Cooking Demo: Chicken Shawarma

Cooking Demo: Chicken Shawarma

Masakan Timur Tengah terkenal dengan keunikan rasanya yang khas. Tak hanya makanan berat, camilannya pun lezat. Salah satunya chicken shawarma. Di negara asalnya, daging yang digunakan umumnya adalah daging merah, tapi di Indonesia diganti dengan daging ayam agar lebih akrab di lidah para penikmat. Tak perlu pergi jauh untuk belajar cara meraciknya, cukup menyimak tutorial memasaknya dari Chef Salimoz.

Tentang Pembicara

SALIM MOHAMMAD SYAMLAN atau Chef Salimoz (@salimozddesyamlanos) sejak kecil sudah memiliki ketertarikan pada dunia masak-memasak. Kemandirian dan keuletan membawanya menuju cita-cita menjadi chef. Ia sempat mengenyam pendidikan di Jurusan S1 Komunikasi, FISIP Universitas Merdeka Malang, juga mempelajari ilmu boga di beberapa perguruan swasta, termasuk D3 Program Pariwisata dan Perhotelan Universitas Merdeka Malang.

Ketertarikannya pada masakan khas negara Timur Tengah tak bisa dilepaskan dari darah Arab yang mengalir di tubuhnya, membuat masakannya sangat autentik dan digemari oleh banyak tokoh serta pesohor Indonesia. Chef Salimoz mendirikan katering dan restoran berbasis online bernama Zenn.id Middle Eastern Cuisine yang telah melayani berbagai instansi, tokoh masyarakat, serta selebritas, yaitu istri Mantan Presiden RI, Ibu Hj. Sinta Nuriyah Wahid, Ketua PBNU Said Agil Siraj, Gubernur Gorontalo Bapak Rusli Habibie, Ketua DPP Bidang Internal PSI Tsamara Amany Alatas, Ayu Ting-ting, Zaskia Gotik, Natalie Sarah, Fitri Karlina, dan banyak lagi. Chef Salimoz juga kerap diundang sebagai narasumber dalam acara off air dan talk show seputar masakan Timur Tengah.

1. Link Zoom acara akan dikirimkan via e-mail setelah pembayaran terkonfirmasi, yang dapat diakses per 16 Januari 2021.
2. Tiket sesi ini dapat dibeli dari tanggal 18 Desember 2020 dan akan ditutup sehari sebelum tanggal sesi dimulai.
3. Festival daring RUANG TENGAH berlangsung pada 16-24 Januari 2021
4. Dengan berpartisipasi dalam festival ini, peserta turut mendonasikan 1.000 buku bersama Donasi Buku dan Forum TBM.
5. Jika kapasitas Zoom RUANG TENGAH telah mencapai batas maksimum, peserta dapat mengakses acara lewat YouTube (unlisted). Tautan akan terpasang 30 menit sebelum acara pada linktree yang telah dikirimkan pada awal registrasi (di e-mail). Link YouTube ini juga dapat diakses bagi peserta yang mengalami kendala teknis sehingga tidak dapat mengakses ruang Zoom.
6. Peserta dapat mengunduh aplikasi Zoom Cloud Meeting di Windows, iOS, dan Android secara gratis. Pastikan peserta telah melakukan instalasi terlebih dahulu sebelum acara dimulai.
7. Bila link zoom belum ditemukan atau mengalami kesulitan ketika membuka linktree hingga 1 jam sebelum acara, harap menghubungi nomor WhatsApp +62-815-8625-0300.
8. Link YouTube yang dibagikan khusus untuk para peserta yang memiliki e-ticket, tidak untuk disebarluaskan.
9. Saat melakukan registrasi melalui aplikasi Zoom Cloud Meeting, peserta WAJIB mendaftarkan nama yang sama pada saat pembelian e-ticket. Apabila ditemukan perbedaan, peserta tidak berhak mendapatkan akses ke link ruang acara yang sudah diberikan.
10. Peserta dapat bergabung dalam ruang diskusi sejak 30 menit sebelum acara dimulai melalui link yang diberikan.
11. E-ticket hanya berlaku untuk 1 (satu) orang dan 1 (satu) kali penggunaan sesuai dengan waktu & acara.
12. E-ticket yang sudah dibeli, tidak dapat dibatalkan, dikembalikan, diuangkan, atau dijual kembali dengan cara & alasan apa pun kepada orang lain.
13. Tidak ada penggantian kelas bagi peserta yang berhalangan hadir sesuai jadwal acara.
14. Dengan membeli e-ticket RUANG TENGAH, peserta dianggap mengerti & menyetujui syarat dan ketentuan yang berlaku (https://www.kgmedia.id/legal-privacy-id).
15. Semua materi yang dibagikan adalah milik Gramedia Pustaka Utama; bersifat pribadi dan eksklusif bagi peserta acara.
16. Peserta dilarang merekam acara dalam bentuk apa pun dan menyebarluaskan materi pada pihak lain tanpa izin Gramedia Pustaka Utama.
17. Penyelenggara berhak melakukan tindakan legal yang diperlukan apabila diduga ada kecurangan yang merugikan RUANG TENGAH by Gramedia Pustaka Utama.
18. Syarat dan ketentuan dapat berubah sewaktu-waktu